Pronti per un nuovo pizza concept?
La location
Le nostre pizze
Semplicità, passione ed esperienza
In un mondo digitale ed automatizzato, la famiglia Spizzi ha deciso di lasciare le cose come erano una volta. Ha scelto di lavorare il tempo, le mani e l’esperienza. Le materie prime vengono selezionate di persona da Morena e Alberto Spizzi i quali vogliono assicurarsi di avere sempre il meglio per i loro prodotti. Dopo anni a imparare tutti i segreti per avere la pizza perfetta hanno trasmesso la loro passione e le loro conoscenze ai figli e ai collaboratori più stretti che li aiutano nella creazione di queste pizze artigianali uniche.
Usiamo solo ingredienti all’altezza della nostra filosofia
L’impasto viene curato ogni giorno per rispettare i suoi tempi e le sue necessità, e ha sempre almeno 24 ore di maturazione. Le pizze vengono poi stese e farcite manualmente una ad una in modo che ogni singolo elemento possa mantenere la sua natura più vera e sincera arrivando così al cliente finale con aroma e gusto intatti.
Come appena fatta dal pizzaiolo
Le pizze fresche fiamma scarlatta racchiudono tutto il saper fare artigianale della tradizione italiana e tutta la passione per le cose buone e fatte bene. Bastano pochi minuti nel forno tradizionale ben caldo per avere la pizza come appena sfornata dal pizzaiolo.